Помощь
Вопросы Решения Блоги Сообщество Возможности Мероприятия

У вас отключены Cookies. Для полноценной работы с сайтом необходимо их включить.

Александр 2
Смотрю в телескоп, пью кофе!
Вопрос закрыт

Хочу открыть доставку бургеров в городе

Добрый день!



1. Смогу ли я зайти в этот рынок с более привлекательной ценой при условии, что улучшу вкусовые качества продукции и сервис. К примеру я дома готовлю аналогичные бургеры по сравнению с единственной бургерной в городе, но на много вкуснее (сам себя не похвалишь, ни кто не похвалит), все кто пробовал бургеры приготовленные мною со мной солидарны.



2. Будет ли спрос и рентабельность при условии организации бизнеса именно по доставки бургеров, картофеля фри, напитков и прочих сопутствующих товаров? Не хочу организовывать полноценное кафе или фаст фуд на вынос, так как вложения нужны гораздо большие, а вот организовать доставку из столовой куда проще и дешевле.



В настоящий момент у меня действующая служба такси. В среднем 7-10 авто на линии. Хочется это все объединить. Организовать быструю доставку и изготавливать вкусные бургеры, при условии, что цена на бургеры и доставку будет ниже.

Игорь 19
Интернет-маркетолог/Таргетолог
6 декабря 2016

2. Как на счет анализа поисковых запросов? Или среза человеко-потока в той самой бургерной в разные дни и составления какого-то представления о спросе?

Александр 2
Смотрю в телескоп, пью кофе!
6 декабря 2016

Анализ делал, на город с население в 49 тыс. приходится всего 180 тыс. поисковых показов с поисковой фразой "название города", а со словом доставка всего 280. Понимаете сложно составить какую либо статистику о спросе.

Единственное, что лично знаю, что у них порядка 20 доставок в сутки. Это из личного разговора. Так как они хотел делать интернет магазин.

Сейчас они так же бес сайта доставки и заказы у них просели до 7 в день. По этому у них в планах есть эта идея. Но у меня возможности на много шире в рекламном плане, так как у друзей вся медийка в городе. И у меня у самого 2-ва сайта и 3 крупных паблика в ВК и один в ОК. В сети безусловно я буду лидировать, они скупы на рекламу, а у есть возможность бесплатно рекламироваться без каких либо последствий. Таким же образом рекламируется моя служба такси.

Александр 2
Смотрю в телескоп, пью кофе!
6 декабря 2016

Извините, спешил и наделал кучу ошибок пока писал в предложении "Сейчас они так же без сайта доставки и заказы у них просели до 7 в день.

Максим 28
Эксперт в сфере маркетинга и продаж
6 декабря 2016

Привет, сам лично работал в этом направлении (но открывали оффлайн точку), да смысл есть. Но чтобы начать с минимальными вложениями и затратами, заведи себе соц сети и через них продвигайся. Позиционирование придумай под свою доставку, чем ты лучше остальных в мире (в том числе и той бургерной, и бургер кинга и макдоналдса) и думаю люди предпочтут обращаться к тебе.
А там и про клиентский сервис не забывай, так как удержание клиента в Хореке одно из самых важных составляющих ведения бизнеса.
P.S. Что касается своей линии такси, это будет тебе плюсом, так как ты можешь предлагать свои бургеры клиентам твоего таксопарка, тем самым уже привлечь первичный спрос.
Несколько промо акций, уникальных предложений и думаю дело зайдет.

Александр 2
Смотрю в телескоп, пью кофе!
6 декабря 2016

Обязательно буду использовать социальные сети, я бы больше написал здесь но функции сайта не позволяют более 1000 знаков написать, а вообще изначально текст вопроса состоял как минимум в 3 раза больше.

Дело в том, что у меня собственные городские паблики, новости, объявления. Два сайта по аналогичным тематикам. Друзья с ТВ и радио крутят рекламу бесплатно. В плане рекламы у меня дела обстоят лучше чем у конкурента. Спасибо за помощь и теплые слова, но я пока ещё думаю на счет запуска.

Максим 28
Эксперт в сфере маркетинга и продаж
6 декабря 2016

С такими ресурсами даже нечего сомневаться запускать еще какой-либо проект, особенно в сегменте B2C

Игорь 19
Интернет-маркетолог/Таргетолог
6 декабря 2016

в MyTaRGET есть прекрасная функция таргетирования рекламы на... gps метку - таким и другими средствами можно выстроить порядок действия привлечения "горячей" аудитории уже к своему ресурсу. УСПЕХОВ!

Валерий 15
Фантазёр
6 декабря 2016

Нельзя сказать, если информации толком нет. На чём основывается фраза о дешевизне? Есть ли доставка у конкурента? Если да, то почему ваша доставка должна быть быстрее?

Так же стоит помнить, что «вкус» — понятие далеко субъективное. Кто-то любит острые бургеры, а кого-то от них воротит. В данном случае нужно оценивать не только вкусовые качества, а так же общий вид получающихся продуктов. Учитывать ингредиенты «на любителя».

Плюсом к этому, вспомните «привычность». Еда — вещь конкурентная. Если бы бургеры конкурента не были вкусными, люди бы покупали еду в популярных фастфудах (если они есть) или в обычных продуктовых магазинах. Следственно, вашим потенциальным клиентам будет выгоднее заказать бургеры в «насиженном» месте, а не экспериментировать. Для того, чтобы клиент решился на заказ в другом месте, нужно что-то принципиально новое.

Считайте, продумывайте различные варианты развития событий и не увлекайтесь вредной едой. Удачи!

Александр 2
Смотрю в телескоп, пью кофе!
6 декабря 2016

По поводу вкуса, это не только мое мнение, просто у нас до Мака или KFC как минимум 100 км. ехать, по этому все говоря - для "название города" пойдет. Я считаю это не правильно!

Доставка у единственного конкурента есть и минусом является то, что она платная и работает только до 23:00 часов.

Я планирую делать доставку в будни до 01:00, а в выходные дни до 03:00. Просто город у нас такой, что после 21:00 роллы уже не закажешь, после 23:00 уже ничего не заказать кроме пива, а вот после 00:00 и пиво не заказать.

Авторизуйтесь, чтобы иметь возможность отвечать на вопросы